บริษัท นิธิ ฟู้ดส์ จำกัด ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ.2541 เพื่อผลิตเครื่องเทศอบแห้ง และเครื่องเทศเจียวคุณภาพสูงส่งเป็นวัตถุดิบและให้บริการแก่อุตสาหกรรมอาหาร บริษัทฯ เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องเทศรายแรกในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองคุณภาพด้านอาหารและระบบการควบคุมความปลอดภัยในการผลิตทั้งในประเทศและในระดับสากล เช่น ระบบ GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 14000 และมาตรฐาน HALAL
บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด ได้สั่งสมประสบการณ์ในการสร้างทีมงานวิจัยวิทยาศาสตร์ เน้นการปรุงรสชาติอาหารและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์อาหาร อีกทั้งเป็นผู้ผลิตเครื่องเทศ เครื่องปรุงรสคุณภาพสูงในอุตสาหกรรมอาหารอย่างครบวงจร โดยบริษัทฯ มีหน่วยงานวิจัยและพัฒนารสชาติ อาคารผลิต และเครื่องจักรที่ทันสมัย
รวมถึงบุคคลากรคุณภาพ เพื่อเพิ่มแนวทางการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์เครื่องเทศ เครื่องปรุงรสในแบรนด์ของตนเอง และแบรนด์ของลูกค้า รวมถึงกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เนื้อจากพืช เนื้อสัตว์ทางเลือกที่ผลิตจากพืช ที่ช่วยเรื่องสุขภาพ และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของโลกของเรา
ปัจจุบันบริษัทผลิตสินค้า เนื้อจากพืช เครื่องปรุงรส ผงปรุงรส ซอส น้ำพริก และเครื่องเทศแปรรูป โดยมีกลุ่มลูกค้าทั้งในประเทศ และต่างประเทศ มีอาคารสำนักงานและโรงงานผลิตตั้งอยู่บนเนื้อที่ 11 ไร่ ในอำเภอสันป่าตอง จ.เชียงใหม่ มีกำลังการผลิตรวม 6,300 ตัน/ปี
แผนการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์/ บริการในอนาคตบริษัทตั้งเป้าขยายการให้บริการรับผลิตสินค้ากลุ่มผงปรุงรสและซอสไปยังกลุ่มโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร การรับจ้างผลิตในกลุ่มเจ้าของแบรนด์สินค้าที่มีจำหน่ายในท้องตลาดทั้งนี้บริษัทมีแผนการขยายการผลิตสินค้ากลุ่มซอสและน้ำพริก เพื่อรองรับแผนการเติบโตในอนาคต
ความเชี่ยวชาญ จุดเด่น และ ผลงาน
บริษัทมี Key technology และเครื่องจักรอุปกรณ์การอบแห้ง (Air Drying) สำหรับการแปรรูปเครื่องเทศด้วยการอบแห้ง เจียว บดป่นเป็นผง, เทคโนโลยีการผสม (High Speed Mixing Dry Ingredient) เครื่องปรุงรสและผงปรุงรสอาหารและเทคโนโลยีการผลิตซอส (Sauce Process– Cooking Filling) รวมถึงเทคโนโลยีการผลิตเนื้อจากพืช (Frozen Plant-based meat)
ผลิตภัณฑ์ของบริษัท ได้แก่ เครื่องเทศแปรรูป เครื่องปรุงรสชนิดผงสำหรับอาหารพร้อมบริโภค (ready-to-eat) และขนมขบเคี้ยว (Snack), ซอสต่างๆ ได้แก่ Asian Sauce, Thai Style Sauce เช่น ซอสผัดไทย ซอสส้มตำ ซอสมัสมั่น, เครื่องเทศเจียวในน้ำมันรำข้าว เช่น กระเทียม หอมแดง, เครื่องแกงชนิดผงรสชาติต่างๆ และเบอร์เกอร์เนื้อจากพืช (Plant-based burger patty) เนื้อบดจากพืช คัดสึเนื้อจากพืช Plant-based meatballs โดยมีกลุ่มลูกค้า เช่น โรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหาร ผู้นำเข้า ผู้ส่งออกและผู้ให้บริการด้านอาหาร (Food Service) ทั้งในและต่างประเทศ